産地の特徴

ようこそ。このような場所で日々美味しいミカンを育んでいます。

古くからの産地

江戸時代からみかんの産地として歴史を持つ熊本市河内町と天水町で美味しいミカンが育まれます。

日射量が多い

晴天率が54%で全国12位と晴天率の比較的高い熊本県

年間を通して朝から夕方まで日照時間が長く、

有明海の海面からの反射光があり、

石垣からの反射光で、美味しいミカンが育まれます。

最適な気温

気温の高低差のある標高の高い場所に位置

みかん栽培に最適な平均気温15℃~17℃を保てる場所

真冬の寒さの中でも、南からの温かい海流(黒潮など)の影響で、

気温が-8℃以下になることのない海に面した場所

美味しさを生む朝夕の気温差が生まれる場所で、

美味しいミカンが育まれます。

水はけの良さ(適度な乾燥ストレス)

年間降水量が全国22位と比較的少ない熊本県

その上で35度以上の急傾斜が生み出す排水の良さ

更に、城の石工の技術で形成された巨大な石垣が生み出す排水の良さによって

美味しいミカンが育まれます。

土質

水はけよく乾燥に耐えられる、小石と粘土を適度に含む肥沃な土壌

粘土集積層をもつ赤黄色土で栽培

晩生温州みかんを育むことのできる肥沃な土地で、

美味しいミカンが育まれます。

農場の特徴

ASIAGAP認証

GFSI(Global Food Safety Initiative)から商品を受けたGAP認証制度。食品安全、環境安全、労働安全、人権福祉、農場運営の要素を含んでいます。食品安全要素の中に、HACCPをベースとした考え方、食品防御や食品偽装防止が含まれている。(日本ギャップ協会)

樹上完熟・蔵出し熟成

9月~12月の早生みかんは、樹上完熟による糖酸のバランスの良い高糖度みかん

1月~3月の晩生みかんは、貯蔵庫内で追熟して、糖度を1度あげたまろやかな高糖度みかん。どちらも濃厚で甘味が強く、コクがあるのが特徴。

長期貯蔵可能な蔵

貯蔵中にみかん自体が生成するエチレンガスの果実への劣化影響を低減する、間隔が広く通気性が良い鮮度保持可能な貯蔵環境。

みかんにストレスのない木箱保存による長期貯蔵

みかんを乾燥させず湿度を一定に保てる土床による長期貯蔵

みかんの温度を冷暗所で一定に保てる分厚い石壁と防風林に守られた蔵

会社概要

会社名株式会社ファームオリンピア
代表者名山下裕介
本店所在地(事務所)熊本県熊本市中央区国府4丁目3番18号
支店所在地(集出荷施設)熊本県玉名市天水町小天671-1
法人番号7330001024074
創業2014年5月
設立2017年5月
資本金50万円
従業員数役員1名 社員2名 アルバイト5名
売上高1550万円
事業内容みかん類の生産加工販売
取扱商品みかん、不知火、河内晩柑、各種ストレートジュース
認証取得ASIAGAP
取引銀行日本政策金融公庫 熊本支店
5月 1, 2014

創業

河内町にミカン園を開園
高糖度ミカン栽培に着手
不知火柑・河内晩柑園地を拡張

5月 1, 2014
11月 21, 2015

加工品開発

ストレートジュース委託製造開始

11月 21, 2015
11月 21, 2015

シンガポール輸出開始

2016年2月台湾、2016年10月香港と続く

11月 21, 2015
9月 2, 2016

JGAP認証取得

みかん、かんきつ以降認証継続 

9月 2, 2016
5月 1, 2017

設立

株式会社ファームオリンピア

5月 1, 2017
10月 18, 2017

ASIAGAP認証取得

みかん、かんきつ以降認証継続

10月 18, 2017
7月 11, 2018

自社ブランド開発

スイートンビター

7月 11, 2018
11月 1, 2019

雑誌投稿

「農業法人の輸出取組と経営規模・収益性-全国アンケート分析」

11月 1, 2019
10月 26, 2020

GFPグローバル産地づくり推進事業採択

品目:かんきつ(温州みかん等)

10月 26, 2020
10月 4, 2021

Web通販開始

国内小売店様向け

10月 4, 2021
3月 11, 2022

選果施設整備

機械化と省力化を進める

3月 11, 2022
11月 13, 2023

国内出荷への取組み

国内小売店様、卸売業者様

11月 13, 2023

ブログ

フードエキスポ九州の御礼

お世話になっております。 先日は弊社展示ブースまでお越しいただきまして誠に有難うございました。 みかんやジュースおよび農場のことなど、お気軽にご相談いただけましたら幸いです。 今後とも何卒よろしくお願いいたします。

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